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食品安全师

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关于葡萄球菌的说法，正确的是（）

  • A、排列成葡萄串状，抵抗力弱
  • B、具有耐盐性质，可产生金黄色色素
  • C、其食物中毒的代表性食品为生鱼片
  • D、其肠毒素为一种蛋白质
正确答案:B,D
答案解析:有
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