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化学工程

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构象效应

正确答案: 酶在固定化过程中，由于酶与载体相互作用使酶的活性中或变构中心的构象发生变化，从而导致了酶与底物结合能力或酶催化底物转化的能力降低，导致酶活性下降，这种效应被称为构象效应。
答案解析:有
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