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厨师考试

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禽兽类的肠和肚里面有消化物，十分污秽，需要将肠、肚的内里向外翻出清洗，该方法叫（）.

  • A、搓洗法
  • B、灌浇法
  • C、刮洗法
  • D、翻洗发
正确答案:D
答案解析:有
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