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厨师考试

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家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

  • A、清洗
  • B、浸泡
  • C、检验
  • D、整理
正确答案:A
答案解析:
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