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厨师考试

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以下各项对姜的介绍，不正确的是（）。

  • A、以山东、浙江、广东为主要产区
  • B、子姜在3~4月采收
  • C、9~10月后收的称为老姜
  • D、子姜脆嫩无渣，辣味较轻；老姜则辣味重，纤维较粗
正确答案:B
答案解析:有
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