储存茶叶适宜水分含量是多少？

储存茶叶适宜水分含量是多少？

正确答案:水分是促进茶叶成分化学反应的溶剂，水分越多，茶叶中有益成分扩散移动和相互作用就越显著，茶叶陈化变质也就越迅速。因此，在贮存过程中，一般控制在6%以内，才能防止茶叶极快氧化。水分含量越低，就越能保存茶叶品质。

答案解析:有

微信扫一扫手机做题