简述食品添加剂的作用。
正确答案:
（1）有利于食品的保藏，防止食品腐败变质。
（2）改善食品的感官性状。
（3）保持或提高食品的营养价值。
（4）增加食品的品种和方便性。
（5）有利于食品加工操作，适应生产的机械化和自动化
（6）满足其他特殊需要
（2）改善食品的感官性状。
（3）保持或提高食品的营养价值。
（4）增加食品的品种和方便性。
（5）有利于食品加工操作，适应生产的机械化和自动化
（6）满足其他特殊需要
答案解析:有
微信扫一扫手机做题
多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
食品科学技术
简述食品添加剂的作用。
微信扫一扫手机做题