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化学工程

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纯液体、溶液和固体是分别以什么方式来降低自身的表面自由能,以达到最稳定的状态?

正确答案:纯液体只有收缩一种方式,尽量缩小表面积,在体积小时收缩成球形。而溶液有两种方式,一种是收缩,另一种是调节表面层的浓度。如果溶质是表面活性剂,则尽可能使溶质分子排在表面,使溶质的表面浓度大于本体浓度。如果溶质是非表面活性物质,尽可能将溶质分子藏在体相,使溶质的表面浓度小于本体浓度。洁净的固体表面只能靠吸附液体或气体分子来降低自身的表面自由能。
答案解析:
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