多做题，通过考试没问题！
酿酒师
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
试制新产品的要求是什么？
正确答案:
（1）社会发展的要求
（2）经济效益的要求
（3）使用的要求
（4）制造工艺的要求
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
桂林三花酒蒸饭质量要求：不烂、不结块、不
·
酵母对麦汁的极限发酵度，是指酵母对麦汁中
·
清茬曲中断面有单耳、双耳、金黄一条线的是
·
原料的入库水份应在（）以下，以免发热霉变
·
煮出糖化法
·
酱香型酒制的是高温曲，培菌最高温度达（）
·
麦芽制造的目的是什么？
·
麦汁煮沸过程有何作用？
·
（）：低于20℃下，啤酒中的β-球蛋白可
·
苹果酸—乳酸发酵的最适pH为4.2~4.
热门试题
·
低度、（）、（）是白酒发展的主要方向。
·
有些厂贮时在原贮酒容器中留有（）%的老酒
·
简述加拿大啤酒大麦的酿造特性。
·
简述酒精生产发酵结束后，残糖指标较高的原
·
CO
2
浸渍法
·
在选择洗涤剂和消毒剂时，首先应考虑（）对
·
由于操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提
·
欧盟食醋定义
·
调香白酒的质量决定于（）是否纯净，调入香
·
测定酒度时校正的标准温度是25℃。（）
