多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
韭菜不可与（）同食.
A、猪肉
B、鸡蛋
C、菠菜
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
烹饪原料的色彩分类有（）。
·
用动物性原料制作滑炒菜肴时一般要上浆，成
·
制作馅心的馅料成型要（）均匀。
·
（）主要适用于改切各种花式（如改笋花、姜
·
家畜肉的结构由（）、（）、（）和（）构成
·
松质糕类糕坯的主要原料是（）
·
下列对女面点师发饰要求表述正确的选项是（
·
猪前肘质量较后肘质量（）。
·
扒
·
甜点装盘时，所有的主料、配料及饰品不得露
热门试题
·
下列属于素汤的是（）。
·
膳食指南倡导（）与合理营养，减少与膳食有
·
咸馅原料的成形主要是泥茸状。
·
莜面饺子的成熟方法是（）制法。
·
用浓度2%的（）洗涤叶菜，可使叶片上的虫
·
碳水化合物的基本单位是（）。
·
为了保持砧墩平整，不宜在（）长时间切、剁
·
青菜洗涤的加工步骤正确的是（）。
·
食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值
·
菜点总成本与产品数量的比值是（）
