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厨师考试

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容易引起组胺中毒的鱼类有（）等。

  • A、鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼
  • B、河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼
  • C、马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼
  • D、鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼
正确答案:A
答案解析:有
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