何谓肽聚糖？试写出肽聚糖亚单位的化学结构（其中氨基酸不必写出结构式）。
正确答案:
肽聚糖是构成细菌细胞壁的网状骨架结构和主要的组成成分。它是一个大分子化合物，由若干个肽聚糖亚单位通过一定的连接方式交联而成。每个亚单位由3部分组成：双糖单位，即一个N-乙酰葡糖胺和一个N-乙酰胞壁酸；短肽“尾”由四个氨基酸组成，连接于N-乙酰胞壁酸上；肽“桥”，不同的菌种类型不同，通过肽“桥”使相邻的两个肽聚糖亚单位交联起来。
答案解析:有
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农业微生物学
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