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餐饮管理

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饭店产品的涵义是什么?

正确答案: 饭店产品是指饭店员工为满足宾客需要而提供的有形产品与无形服务的总和。
核心产品:宾客从饭店产品中获得的最根本利益。
实际产品:展示饭店产品的核心利益,使产品的核心利益能够被宾客更容易识别的一系列要素。
延伸产品:饭店为购买和使用饭店实际产品的宾客所提供的附加利益。
答案解析:
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