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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
震丰园的“淮饺”响彻当年的山阳城，饺皮放在报纸上，报纸上的字清晰可见，此等技艺只能用一个字“（）”来形容。
A、妙
B、精
C、巧
D、绝
正确答案:
D
答案解析:
有
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冷水锅放上蒸屉，蒸屉上铺好蒸馒头用的布，
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在“川淮鲁粤”四大传统菜系中，（）被公认
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“驴打滚”是（）的著名风味小吃。
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我们在品尝美味的淮扬美食的同时，带着美食
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一次，在昆明亲自下厨烧狮子头，（）吃了称
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我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（）
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下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的
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由于店主带领师傅们不断地改进操作技术，提
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其中文楼蟹黄汤包，被誉为中华面点“宝塔之
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大诗人（）涉淮时，一路流连于山晖水媚，在
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初入画卷，映入眼帘的是已有近（）年的历史
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码头的汤羊肉是经过特殊的烹调加工，装上碗
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依托博物馆这一平台，可以更为广泛地弘扬淮
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馄饨，华南称云吞，像是高山流水自然景观，
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京杭大运河是中国仅次于（）的第二条“黄金
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干吃时大多作佐酒小点，而用水泡着吃时，只
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黄河渐渐北徒人海，运河水位降低，漕粮改由
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我国最早的食疗专论是（）
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“朝牌”，是取古代上朝时大臣们手中捧着的
