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00982餐饮服务

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举例说明餐饮菜单定价的三大策略。

正确答案:心理定价策略:尾数定价、整数定价、声望定价策略;折扣定价策略:数量折扣、时段折扣、实物折扣、推销津贴;招徕定价策略:亏损招徕、特价招徕;新产品定价策略:撇油定价、渗透定价、满意价格。
答案解析:
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