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物流师(二级)

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鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因，对于植物性食品来说主要是（）所致。

  • A、温度
  • B、呼吸作用
  • C、破损
  • D、空气流动不畅
正确答案:B
答案解析:有
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