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食品安全知识竞赛

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烹饪是从哪几方面来预防食物中毒？（）

  • A、杀灭食品中的致病微生物
  • B、避免交叉污染
  • C、去除一些食品中的有害化学物质
  • D、抑制食品中致病菌的生长繁殖
正确答案:A,C
答案解析:有
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