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餐饮管理

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对高销量高利润类产品可采用的调整与经营策略有（）

  • A、通过遵循严格的作业规程保持菜肴质量
  • B、将这类菜的名称放在菜单的显著位置
  • C、测试销售价格弹性。
  • D、利用建设性的推销技术
  • E、提高销售价格
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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