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卫生监督员考试

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机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到（）以上。

  • A、60℃
  • B、70℃
  • C、74℃
  • D、75℃
正确答案:C
答案解析:有
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