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餐饮经济学

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简述连锁企业采购功能的基本内容。

正确答案: (1)连锁企业采购,是从资源市场获取资源的过程
(2)连锁企业采购,是商流、物流、信息流的统一体
(3)连锁企业采购,是连锁经营规模扩张的内在动力
(4)连锁企业采购,是企业的基本利润源
答案解析:
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