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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
企业建立食品添加剂专用台帐和专用的配料记录表，对使用的添加剂（）等内容进行详细准确的记录，确保食品安全要素全过程的可追溯。
A、名称
B、批次
C、用量
D、成分
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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