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食品安全管理员考试

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食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作()

  • A、患有痢疾等消化道传染病的人员
  • B、患有伤寒、病毒性肝炎的人员
  • C、患有活动性肺结核的人员
  • D、患有化脓性或者渗出性皮肤病的人员
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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