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重庆住院医师预防医学
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重庆住院医师预防医学
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为（）
A、20%
B、25%
C、30%
D、35%
E、40%
正确答案:
B
答案解析:
有
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