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重庆住院医师预防医学

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挥发性盐基总氮用于测定（）

  • A、脂肪酸败
  • B、蛋白质腐败
  • C、碳水化合物腐败
  • D、蔬菜的腐败
  • E、水果的腐败
正确答案:B
答案解析:有
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