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厨师考试

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苏打浆适合用()烹调原料。

  • A、质地较老
  • B、肌纤维含量较多
  • C、蔬菜
  • D、韧性较强
  • E、质地细嫩
  • F、肌纤维含量较少
正确答案:A,B,D
答案解析:
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