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食品检验工考试

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测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法不正确（）

  • A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀
  • B、调味品及含CO2的饮料、酒类，直接取样
  • C、咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜
  • D、固体饮料，加水研磨，定容，过滤
正确答案:B
答案解析:有
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