多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
职业道德具有内容上的（）和连续性的特征。
A、有限性
B、多样性
C、一致性
D、稳定性
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
常见的一般冷盘拼摆形式有（）、双拼、三拼
·
制皮是下剂后的一道工艺。
·
鲥鱼俗称三来、三黎，分布于我国长江、钱塘
·
松质糕中的白糕粉坯是用（）与米粉拌和成为
·
哈士蟆涨发时，先用（）泡软，剖肚取油，用
·
制作炸奶酪小牛排，应配以鞑靼少司。
·
吃了放置时间过久的鸡所引起的食物中毒属于
·
面点制作行业上俗称（）。
·
关于起全鸡的说法，（）是不正确的。
·
下列不属于花色热菜的配制方法的是（）。
热门试题
·
中华绒螯蟹雄蟹呈三角形，称为（），中秋节
·
油脂中脂肪含量的多少是衡量营养价值高低的
·
嫩得浆的用料配比：菜肴原料200克，蛋清
·
油脂的（）可使成品光滑、油量，色匀，并有
·
盐局鸡在炒盐时，应将盐炒到（）的程度。
·
美式熟派皮熟派馅的派，属于奶油布丁类派。
·
销售价格的基础值是（）
·
属于潮州地区传统风味的一组菜肴是（）。
·
制作铁扒鳕鱼要用盐、胡椒粉、（）把鳕鱼腌
·
下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加
