多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
在餐厅服务中如果发现客人欲拿昂贵的餐具，甚至已转移到口袋、包内，作为服务员该如何处理？
正确答案:
在客人结账时将餐具的价格打入其中。结账时客人如有疑问，服务员可在报出菜品价格后，小声地说：“还有先生（小姐）您喜爱地餐具，价格XX元。”客人往往会心知肚明地付款，及对其有震动、教育，也未伤及对酒店的感情。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
"撒网式"台布铺设方法适用于较窄的餐厅。
·
冷冻展示柜用于储存冷冻的（）。
·
果酒大都以（）名称命名。
·
下列（）不是寻求环境优雅的客人就餐的目的
·
服务员在清理场地时要搞好桌面和（）卫生。
·
电冰箱需要倾斜时不超过（）角。
·
宴会在布置场地时要考虑到宴会的规格、标准
·
饮开胃酒时通常需要加（）。
·
腐竹是一种常见的发酵豆制品。
·
在向客人推荐菜肴时，要使用（）。
热门试题
·
下列哪些语言属于动作语言。（）
·
满族主食特点是一黏、二凉、三甜，讲究季节
·
茴香酒以（）产的最为出名。
·
葡萄酒按酒的含糖量分哪几类？
·
下列情况中，（）不会影响餐饮劳动力成本。
·
“掰”一般是用于餐巾叠花束，如（）的折叠
·
四川菜主要由成都菜、重庆菜、（）菜和佛斋
·
现场分切牛扒时，应由（）服务员操作。
·
下列时冷餐酒会的特点是（）。
·
杜康酒的名称源于（）。
