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医学临床三基(医师)

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化学性致癌因素中最主要的有哪些?

正确答案:(1).烹调过程中形成的致癌物(2.)亚硝基化合物(3.)色素、甜味剂等食品添加剂类致癌物(4).残留农药致癌(5).真菌污染食物致癌
答案解析:
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