多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

由于具有良好隔水性能在打好面包面团后加入()可使在加温时减少水分的损失。

  • A、动物性油脂
  • B、油脂
  • C、糖
  • D、植物性油脂
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题