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三级营养师
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公共营养师考试
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三级营养师
下列哪些不是母乳蛋白质的特点（ ）
A、含量高于鲜牛奶
B、生物学价值高于牛奶
C、乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶
D、酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块
E、乳清蛋白易于消化吸收
正确答案:
A,D
答案解析:
有
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