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三级营养师

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下列哪些不是母乳蛋白质的特点（　）

  • A、含量高于鲜牛奶
  • B、生物学价值高于牛奶
  • C、乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶
  • D、酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块
  • E、乳清蛋白易于消化吸收
正确答案:A,D
答案解析:有
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