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厨师考试

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关于粤菜的组成，正确的说法是（）。

  • A、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成
  • B、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成
  • C、由广州菜、潮州菜、客家菜组成
  • D、由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成
正确答案:A
答案解析:有
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