多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

在烹制前原料造型基本工艺中,挤鱼青丸是将鱼青拌至起胶,挤出成()每颗重约7克。

正确答案:橄榄形
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题