多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
畜类组织中的矿物质主要存在于（）中。
A、肠壁
B、肌肉
C、韧带
D、筋膜
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
行业从业人员要不断积累知识，（），适应原
·
阐述草鱼的开片出肉如何加工。
·
根据工程上的规定，交流安全电压为（）
·
营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中
·
职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原
·
有机磷农药对食品的污染，随食品进入人体主
·
制作烩冬笋这道菜肴时，对竹笋的加工常用滚
·
单糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和
·
（）可增加铁的消化与吸收。
·
把笋中用到的调配料包括（）。
热门试题
·
用于煎、焗的虾，加工的步骤是：剪须→枪→
·
人类膳食中缺碘易患（）。
·
《中华人民共和国食品卫生法》第一章就规定
·
兰花香干要（），表面有花纹，柔软又劲，味
·
净菜软的净料率为（）
·
冬菇蒸滑鸡适宜猛火蒸制。
·
肉类脂肪含（）较多。
·
根据热水的用法不同，热水发不包括（）。
·
强化剂的用量要（），这是强化食品应遵循的
·
鱼刺较多的鱼，一般鲜味足，适宜制成馅。
微信扫一扫-
搜题找答案
×
