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厨师考试
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勾芡使汤汁浓稠，既保护了（），又味美可口。
A、脂肪
B、碳水化合物
C、维生素
D、营养素
正确答案:
D
答案解析:
有
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（）在盐度为3%时最宜生长繁殖
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油泡属于以（）。
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元素周期表第一族阳离子H
＋
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