多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分,因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质()

  • A、黑芥子苷
  • B、枸桔苷
  • C、茄碱苷
  • D、苦杏仁苷
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题