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厨师考试

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当膳食中的糖类、脂肪者两种物质摄入量不能及时得到满足是，蛋白质可以作为（）为肌体提供需要。

  • A、热源物质
  • B、补充物质
  • C、氮源物质
  • D、冷源物质
正确答案:A
答案解析:有
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