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科学素质纲要

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为什么说“牛奶益男、豆浆益女”?

正确答案: 医学家对3000余名中老年男性进行了长达22年的研究发现,坚持喝牛奶的男性中,血栓栓塞性疾病的发生者明显低于不喝牛奶者;喝牛奶的男性身材苗条、体力充沛,高血压患病率也较低。从而得出结论:男性在中年以后喝牛奶有益于身体健康,能减少脑血管病的发生。而中老年女性喝豆浆对身体健康有好处。豆浆除富含抗氧化剂、矿物质和维生素以外,还含有牛奶中没有的植物雌激素——黄豆苷元,能调节女性内分泌系统的功能,抑制雌激素依赖性癌细胞的生长繁殖,对防止动脉硬化有重要意义。此外,中老年女性每天喝500毫升豆浆,可以明显改善心理状态。
其实,“牛奶益男、豆浆益女”还欠准确,最好是中老年男性每天以喝牛奶为主,辅以少量豆浆,而中老年女性则以喝豆浆为主,辅以少量牛奶。
答案解析:
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