多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

引起冰淇淋收缩的主要原因为()、()、()。

正确答案:膨胀率过高;蛋白质稳定性差;糖含量过高
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题