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超市生鲜产品知识
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超市生鲜产品知识
一次污染是指多数肉品有许多潜在的微生物污染源，主要有（）
A、动物生前感染了人兽共患传染病
B、动物生前感染了其固有的传染病
C、动物在生活期间带菌
D、微生物的污染
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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