多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
厨房管理者在工作中必须带着员工（）
A、转
B、干
C、看
D、学
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
低温保藏法是使用最广泛的保藏方法。
·
宴会是人们为满足习俗或社会礼议需要，以（
·
冷水面坯具有色泽洁白，（），有弹性、韧性
·
商品价格的高低直接涉及到买卖双方的经济利
·
食用色素苋菜红、胭脂红的最大允许使用量是
·
昆虫食品具有（）含量低的特点。
·
餐盘装饰的特点有（）
·
下列选项对维生素C的生理功能叙述中不正确
·
（）含有植物杀菌素和芥子挥发油，可起引抑
·
乐业，就是敬重我们自己所从事的旅游事业，
热门试题
·
（）是用铜皮或不锈钢皮制作成各种平面图形
·
下列原料中，不适宜烹制滑熘菜的原料是（）
·
案板出现（）时，需及时进行修补，避免积压
·
沙鸡又称为“杀半斤”，分布于我国的东北、
·
玉米面按色泽可分为黄色、（）、杂色三种。
·
酱料浆一般适用于炒、炸等烹调方法。
·
根据加工方法不同属于禽类制品的是（）。
·
饱和脂肪酸的（），在常温下多为固态。
·
西式面点常用的恒温设备有电冰柜、（）和电
·
在保证菜品质量的前提下要富有时代创新意识
