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高中生物

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利用高浓度食盐溶液杀菌防腐的原理是（）

  • A、由于食盐中氯有杀菌作用
  • B、由于高浓度食盐溶液的水分不足，以致细胞不能生存
  • C、由于渗透作用，使细菌细胞脱水而死亡
  • D、由于食盐是中性，不适于细菌生长
正确答案:C
答案解析:有
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