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食品科学技术

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发酵过程中若要实现生产过程中最优化控制,就必须().

  • A、明确控制目标
  • B、确定影响因素
  • C、制定实现目标的最佳工艺流程
  • D、确定产量
正确答案:A,B,C
答案解析:
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