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临床营养(医学高级)
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临床营养(医学高级)
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）
A、肉
B、臭豆腐
C、臭米面
D、鱼、虾
E、剩饭
正确答案:
B
答案解析:
有
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