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食品科学技术

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为了制备微生物的原生质体,必须有效地除去细胞壁,根据其不同结构和组成,采用的脱壁方法也不同,下列有关脱壁方法错误的是()。

  • A、革兰氏阳性菌须采用溶菌酶和EDTA共同处理来脱壁
  • B、酵母菌须用蜗牛酶来脱壁
  • C、丝状真菌常用纤维素酶和蜗牛酶配合使用来脱壁
  • D、霉菌则需添加壳聚糖酶或其他酶配合使用来脱壁
正确答案:A
答案解析:
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