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食品科学技术

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在空气预热器中用蒸汽将流量1000kg/h,30℃的空气预热至66℃,空气的平均比热容Cp=1005J/kg˙K,所用加热蒸汽温度143.4℃,离开预热器的冷凝水温度138.8℃(比焓分别为h1=2742.1kJ/kg,h2=583.76kJ/kg)。求蒸汽消耗量。

正确答案:
在无损失时,热流体的放热速率应等于冷流体的吸热速率,即:

蒸汽消耗量16.76kg/h。
答案解析:
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