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餐厅服务员

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简述中餐厅电话接受订座的程序。

正确答案: (1)问候语、报上餐厅名字、乐于为客提供帮助;
(2)询问宾客姓名、人数、时间、电话、特别要求;
(3)用客姓称呼客人、复述客人来电的内容,感谢客人的来电;
(4)记录并告知留座截止时间,并做好后续安排。
答案解析:
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