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食品科学技术

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有哪些原因容易导致维生素缺乏?

正确答案: 导致维生素缺乏的主要原因有:食物中含量不足;机体生理需要量增加,而膳食供给量未增加;机体对维生素的吸收发生障碍;食物加工贮存烹调不合理;各类药物影响机体对维生素的需求;不良生活习惯。
答案解析:
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