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厨师考试

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我们使用金属模具装清蛋糕面糊时,在填充面糊时()。

  • A、应适当少放一些
  • B、应适当多放一些
  • C、应填充到十成满
  • D、应视面糊的成分而定
正确答案:B
答案解析:
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