肉制品包装的作用是什么，有哪些包装方法？
正确答案:
肉制品包装的作用是是延长肉制品保存期，赋予产品良好外观，提高产品商品价值。
肉制品包装方法有：
①贴体包装：除气收缩包装、真空包装（真空袋包装、真空深拉包装、真空贴体包装）；
②充气包装：常压充气包装、真空充气包装。常用方法是真空包装和真空充气包装。
肉制品包装方法有：
①贴体包装：除气收缩包装、真空包装（真空袋包装、真空深拉包装、真空贴体包装）；
②充气包装：常压充气包装、真空充气包装。常用方法是真空包装和真空充气包装。
答案解析:有
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